De acordo com estimativas divulgadas pelo Instituto Nacional do Câncer (INCA), espera-se que até 2025 o Brasil tenha cerca de 704 mil novos casos da doença. Uma parte significativa desse número está diretamente relacionada aos maus hábitos alimentares cotidianos, conforme evidenciado por várias pesquisas.
Por essa razão, nos últimos anos, o debate em torno da alimentação saudável tem ganhado destaque, enfatizando a importância de seguir dietas equilibradas e ricas em nutrientes. Tomar decisões conscientes sobre a alimentação pode desempenhar um papel fundamental na preservação da saúde e na garantia de uma melhor qualidade de vida no futuro.
Aposte nos alimentos saudáveis. É altamente recomendável adotar uma dieta rica em grãos saudáveis, nozes, vegetais, lentilhas, feijões e frutas para reduzir as chances de desenvolver câncer. Pesquisas demonstraram que indivíduos que seguem uma dieta mediterrânea têm uma incidência menor de câncer. Essa dieta é composta principalmente por alimentos à base de plantas, nozes, azeite, grãos integrais, legumes e peixes.
Menos calorias. Reduzir a ingestão de carboidratos refinados, açúcares e alimentos açucarados tem um impacto significativo na prevenção do câncer. O consumo excessivo de açúcar, especialmente aquele adicionado em alimentos e bebidas processados e embalados, pode contribuir para a obesidade, aumentar os níveis de glicose no sangue e consequentemente elevar os níveis de insulina - fatores que aumentam o risco de câncer.
Atenção às carnes vermelhas e processadas. Nos últimos anos, numerosos estudos têm identificado diversos fatores que relacionam o consumo de carne vermelha ao câncer, especialmente em relação ao cólon e ao intestino, com um aumento de 20% no risco. Além disso, a Organização Mundial da Saúde (OMS) também reconhece a carne processada como o principal carcinógeno.
Evite o álcool. O consumo de álcool tem sido associado ao aumento do risco de vários tipos de câncer, incluindo os do sistema digestivo, cólon, fígado e mama. Existe uma ampla evidência de que o álcool representa um fator de risco evitável para o desenvolvimento de muitos tipos de câncer.
Uma revisão de estudos, publicada em julho na revista científica Addiction e conduzida por uma pesquisadora da Universidade de Otago, na Nova Zelândia, analisou dados de pesquisas sobre álcool e câncer publicadas nos últimos 10 anos. A revisão concluiu que o álcool foi responsável por aproximadamente 500 mil mortes por câncer em 2012, o que representa 5,8% do total de mortes por câncer em todo o mundo.