Dicas para evitar picos de açúcar
1- Associe os carboidratos com proteínas magras: tente combinar carboidratos com proteínas magras e/ou gorduras saudáveis. Isso reduz o índice glicêmico da refeição, que é a velocidade com a qual o açúcar presente nos alimentos chega à corrente sanguínea;
2- Acrescente fibras na refeição: os alimentos ricos em fibras ajudam a retardar a digestão, o que significa que o nível de glicose no sangue não aumentará tão rapidamente;
3- Escolha carboidratos complexos: os grãos integrais e algumas frutas são ricos em fibras e contêm carboidratos complexos. Desta forma, eles não provocam um aumento tão rápido do açúcar no sangue;
4- Coma porções menores e mais frequentes: essa prática pode contribuir para a manutenção de níveis de açúcar mais estáveis ao longo do dia.