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Cozinhar batatas cruas no micro-ondas é seguro, mas reaquecer batatas já cozidas pode ser perigoso, pois elas podem conter Clostridium botulinum, responsável pelo botulismo. Se não refrigeradas imediatamente, as bactérias podem se multiplicar. É importante refrigerar rapidamente as batatas cozidas não consumidas e optar pelo forno ao reaquecer.