Azeite de oliva
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O azeite extra virgem é amplamente reconhecido por suas várias propriedades benéficas para a saúde, especialmente na prevenção de doenças cardíacas. Como uma gordura monoinsaturada, ele tem uma baixa tendência à oxidação, o que impede o depósito de colesterol oxidado nas paredes das artérias e veias.
Essa característica não só protege o sistema cardiovascular, mas também melhora o perfil lipídico, beneficiando a saúde geral do organismo.
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