Quando os níveis de glicose aumentam rapidamente após uma refeição, seguido de uma queda acentuada, torna-se o gatilho para os picos de açúcar no sangue acontecerem.
Isso pode resultar em sensação de cansaço e fome pouco depois de comer, e, ao longo do tempo, o corpo pode perder a capacidade de regular o açúcar no sangue adequadamente, o que pode levar ao diabetes tipo 2.
Mas não se preocupe, existem estratégias para manter esses picos sob controle e garantir que seus níveis de glicose permaneçam mais estáveis após as refeições.
O QUE ACONTECE COM OS PICOS
Quando você come alimentos ricos em carboidratos, é natural que seus níveis de glicose subam logo após a refeição. A insulina atua rapidamente, removendo a glicose do sangue e levando-a para as células, enquanto a amilina desacelera a digestão, evitando que os alimentos cheguem ao intestino delgado de maneira rápida.
Em pessoas com diabetes tipo 2, esse processo é prejudicado. O pâncreas continua produzindo insulina, mas as células se tornam resistentes a ela, o que impede que a glicose seja absorvida corretamente, causando uma elevação dos níveis de açúcar no sangue. Para quem usa insulina, pode haver um atraso até que a insulina tenha efeito, o que pode resultar em flutuações nos níveis de glicose.
DICAS PARA CONTROLAR ESSES PICOS
- Opte por porções menores e mais frequentes: em vez de grandes refeições, experimente comer porções menores ao longo do dia. Isso ajuda a evitar grandes aumentos nos níveis de glicose e mantém o açúcar no sangue mais equilibrado.
- Prefira grãos integrais: grãos integrais, como arroz integral, pão e macarrão, contêm mais fibras, o que ajuda a liberar a glicose no sangue de forma gradual.
- Evite alimentos ricos em açúcares simples: alimentos processados, bebidas adoçadas e doces aumentam rapidamente o nível de açúcar no sangue. Tente reduzir o consumo dessas opções para evitar picos de glicose.
- Mantenha um peso saudável: o sobrepeso dificulta o controle do açúcar no sangue e pode levar ao desenvolvimento de diabetes tipo 2. Perder de 5% a 10% do peso corporal tem um impacto positivo nos níveis de glicose.
- Exercite-se regularmente: o exercício melhora a resposta das células à insulina e ajuda a absorver a glicose do sangue, diminuindo os níveis de açúcar. Tanto exercícios de alta intensidade quanto de intensidade moderada podem ser eficazes para controlar os picos de glicose.
- Coma na ordem certa: a maneira como você organiza sua refeição pode fazer diferença. Comece pelos vegetais e proteínas, depois passe para os carboidratos.