A abóbora é rica em fibras, o que retarda a digestão. "A abóbora faz com que você se sinta satisfeito por mais tempo", diz Caroline Kaufman, especialista em dieta e nutrição. "Há sete gramas de fibra em uma xícara de abóbora enlatada. Isso é mais do que você obteria em duas fatias de pão integral."
A abóbora pode encher, mas também é uma estrela de baixa caloria. “A abóbora enlatada contém quase 90% de água, portanto, além de ajudar a mantê-lo hidratado, tem menos de 50 calorias por porção”, diz Kaufman.