As 10 regras de ouro da dieta para evitar o ganho de peso - 8. Cozinhe com atenção

A preparação cuidadosa de frutas, legumes, carnes, aves e peixes desempenha um papel importante na boa nutrição. O cozimento a vapor é um dos métodos de cozimento mais saudáveis, principalmente para vegetais, pois remove a menor quantidade de nutrientes do alimento. 

Escaldar, refogar, grelhar e assar são ideais para carnes, aves e peixes, e muito pouca gordura deve ser usada em todas as preparações culinárias. 

Se você quiser preparar versões mais saudáveis de seus alimentos favoritos, invista em uma boa fritadeira sem óleo para reduzir as calorias da gordura, sem perder o sabor.