No cenário mundial, o câncer de mama é o segundo tipo mais comum e frequente de morte por câncer em mulheres. Segundo descrição o Instituto Nacional de Câncer (INCA), esse tipo de câncer é uma doença causada pela multiplicação desordenada de células anormais da mama, que forma um tumor, com potencial de invadir outros órgãos.
"Outubro Rosa" é o movimento para estimular a população, principalmente mulheres, no controle do câncer de mama por meio de informações sobre a doença, conscientização sobre a importância da realização de exames, acesso a diagnóstico e tratamento e contribuição para redução na mortalidade.
O QUE PODE CONTRIBUIR PARA O CÂNCER DE MAMA
O estilo de vida está relacionado a fatores ambientais e comportamentais, como obesidade e sobrepeso após a menopausa, sedentarismo, consumo de bebida alcoólica, história hormonal e reprodutiva (uso de contraceptivos orais, não ter amamentado, menstruar antes 12 anos) e má qualidade alimentar.
Outros fatores possuem correlação com o desenvolvimento do câncer de mama, como: o excesso da ingestão de alimentos industrializados, ricos em calorias, gorduras saturadas (exemplo: maior consumo de carne vermelha), ácidos graxos trans, carboidrato simples, alimentos ricos em sódio e baixo consumo de fibras, associados ao menor consumo de frutas, verduras e legumes.
PAPEL DA ALIMENTAÇÃO PARA PREVENÇÃO
- Prefira alimentos in natura ou minimamente processados. Evite alimentos ultraprocessados;
- Coma, diariamente, 5 porções de frutas, verduras e legumes. Prato colorido e com variação dos grupos alimentares;
- Dê preferência a alimentos integrais;
- Prefira a ingestão de proteínas magras assadas, cozidas, ensopadas e "na chapa ou na grelha". Pelo menos 2 porções de peixes por semana;
- Evite preparações ricas em gorduras;
- Reduza o consumo de carne vermelha;
- Evite preparações fritas, cremosas e gratinadas;
- Adicione à alimentação alimentos com potencial anti-inflamatório e com alto potencial antioxidante.
ALIMENTOS ANTI-INFLAMATÓRIOS E ANTIOXIDANTES
- Gengibre, alho, frutas vermelhas, açafrão, cebola, cranberry, abacate, cúrcuma e azeite de oliva extra-virgem.
- Betacaroteno: mamão, damasco, cenoura, damasco, batata doce e abóbora;
- Licopeno: tomate, morango, goiaba e cereja;
- Vitamina C: acerola, goiaba, caju, kiwi, morango, laranja, limão, mamão, fruta do conde, brócolis, pimentão, pimenta vermelha couve, couve-flor, espinafre, ervilha, repolho roxo, alface, tomate, mandioca e batata;
- Selênio: castanha do pará, frutos do mar, sardinha, semente de girassol e aveia;
- Resveratrol: uva, amora, mirtilo, morango, amendoim e cacau;
- Vitamina E: germen de trigo, folhosos verde-escuros, oleaginosas (castanhas, nozes, amendoim), gema de ovo, semente de girassol e gergelim.