Oleaginosas
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Conservar frutas secas no armário?
As frutas secas contêm óleos vegetais que podem fazê-las rançosas. É o caso, por exemplo, das amêndoas, avelãs, nozes, amendoins, castanhas de caju e do Pará, pistaches, etc. O ideal é conservá-las na geladeira (ou armário fresco) mas em bocais hermeticamente fechados.
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