Você sabia que o queijo é um dos alimentos mais ricos em cálcio e proteínas? O cálcio é importante na formação e manutenção de ossos e dentes, na coagulação sanguínea e na regulação dos batimentos cardíacos, além de ser vital para as funções nervosas.
A ingestão adequada de cálcio é considerada uma das principais estratégias alimentares para garantir um envelhecimento sadio e com menor risco a doenças degenerativas, comuns à terceira idade, como a osteoporose.
Além disso, o cálcio fornecido pelo queijo, o licopeno, é uma substância antioxidante conhecida pelos seus benefícios na prevenção do câncer.