Pode conter fungos que causam uma síndrome fúngica com frequente expressão em cistites de repetição e onicomicose (infecção nas unhas). Além disso, ricas em selênio, não é recomendado consumir mais de duas castanhas grandes por dia. Em excesso, pode causar uma condição tóxica, a selenose, que provoca náuseas, vômitos, dor abdominal e distúrbios gastrointestinais.