É seguro comer ovos mal cozidos? Saiba o que dizem os especialistas - Riscos

É importante saber qual é o limite, que não se pode ultrapassar, ou seja, quão mal cozido pode estar o ovo - Riscos

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Segundo especialistas, o maior risco, em comer ovos mal cozidos, é o possível consumo de salmonela, uma bactéria normalmente encontrada em alimentos crus, ou mal cozidos, e água. Quando é ingerida pode provocar sintomas como diarreia, febre, arrepios e, em alguns casos, problemas mais sérios.

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