O repolho tem sido usado para aliviar a ressaca desde os tempos romanos. Acredita-se que ele elimine o corpo de congêneres, subprodutos do processo de fermentação.
Além disso, o alto teor de fibras do repolho ajuda a absorver o álcool acetaldeído. Na próxima vez que você acordar depois de ter bebido demais, faça como os Gregos Antigos e ferva um pouco de repolho e guarde o suco para beber.