A pipoca é um alimento apreciado por pessoas de todas as idades e pode ser consumida em diversos momentos do dia, não se limitando apenas às sessões de cinema. Segundo especialistas, a pipoca pode ser uma opção saudável quando preparada em casa com atenção, utilizando pouca quantidade de sal e incorporada a uma dieta equilibrada.
A nutricionista Isabella Farias, especialista em Nutrição Funcional, explicou em entrevista ao Eu Atleta que a pipoca é, de fato, um alimento saudável e pode ser incluída na dieta. Isso se deve ao fato de ser um grão integral, rico em fibras e com baixo teor calórico.
Qual a melhor forma de incluir a pipoca na dieta?
É possível incluir a pipoca na dieta como um lanche entre as refeições. Para aumentar a sensação de saciedade, é recomendável combiná-la com fontes de proteína. "Como nada em excesso é saudável, o consumo da pipoca deve ser moderado e as quantidades devem ser analisadas junto com nutricionista", alerta a especialista.
A médica Roberta Genaro, especializada em Nutrologia e Medicina Integrativa, também destacou em entrevista ao Eu Atleta que o limite de consumo de pipoca está diretamente relacionado ao seu método de preparo.
A pipoca industrializada, encontrada em pacotes, é um alimento ultraprocessado, rico em gorduras, sódio e conservantes, e, portanto, não é recomendada para consumo regular. Em contraste, a pipoca feita em casa, quando preparada com cuidado e consumida com moderação e pouco sal, pode trazer benefícios para a saúde.
Benefícios da pipoca
A pipoca é uma opção saudável para a dieta diária, oferecendo vários benefícios. Com baixo teor calórico e rica em fibras, ajuda no controle de peso e promove a saciedade, sendo útil para quem tem diabetes ou colesterol alto.
Como fonte de carboidratos, contribui para o metabolismo energético, e seus antioxidantes, como os polifenóis, ajudam a combater radicais livres e a manter a saúde celular. Preparada em casa, a pipoca evita aditivos nocivos e pode ser temperada com ingredientes saudáveis, tornando-se uma opção nutritiva e saborosa.
Tabela nutricional da pipoca (100g)
Calorias: 375kcal
Gorduras totais: 4,3g
Gorduras saturadas: 0,6g
Sódio: 7mg
Potássio: 274mg
Carboidratos: 74g
Fibra alimentar: 13g
Açúcar: 0,9g
Proteínas: 11g
Cálcio: 5mg
Ferro: 3mg
Vitamina B6: 0,3mg
Magnésio: 123mg