
O abacate, famoso pelo seu sabor e sua versatilidade na cozinha, é também uma excelente fonte de nutrientes. Além das gorduras saudáveis, fibras e antioxidantes que oferecem diversos benefícios para a saúde, ele se destaca por ser a fruta com o maior conteúdo de vitamina D.
Por que o abacate tem tanta vitamina D?
Embora as frutas normalmente não sejam grandes fontes de vitamina D, o abacate se destaca como uma exceção, apresentando uma quantidade significativa desse nutriente. Isso ocorre porque a vitamina D está ligada às gorduras, um componente presente em abundância no abacate. De acordo com o nutricionista Matías Marchetti, em entrevista ao jornal La Nación, o abacate contém cerca de 4,5 microgramas de vitamina D a cada 100 gramas.
Esse nutriente é essencial para o corpo, pois ajuda na absorção de cálcio pelos ossos, fortalece o sistema imunológico, regula os hormônios e auxilia na proteção contra infecções. Assim, incluir o abacate na alimentação pode ser uma maneira saborosa de fortalecer o organismo.
No entanto, os alimentos de origem animal continuam sendo as fontes mais ricas de vitamina D. Peixes gordurosos como salmão, atum e sardinha, além de ovos e laticínios fortificados, estão no topo da lista. Mesmo assim, o abacate se destaca entre as frutas como uma excelente fonte desse nutriente.
Outros benefícios
Além de ser uma ótima fonte de vitamina D, o abacate oferece diversos outros benefícios para a saúde:
Saúde cardiovascular: Rico em ácido oleico e potássio, ajuda a controlar a pressão arterial e a melhorar os níveis de colesterol.
Fortalecimento do sistema imunológico: Com vitaminas C, K, E e antioxidantes, auxilia na proteção do corpo contra infecções.
Melhora da digestão: Suas fibras favorecem o bom funcionamento do sistema digestivo.
Pele e cabelos saudáveis: A combinação de gorduras e vitaminas proporciona hidratação e proteção.
Saúde ocular: Graças à luteína e zeaxantina, o abacate pode ajudar a reduzir o risco de degeneração macular.
Adicionar o abacate à sua alimentação diária é uma maneira simples e eficaz de enriquecer sua dieta com mais nutrientes e variedade.
Com informações do Catraca Livre