A popularidade do iogurte como parte de dietas saudáveis é inegável. Recentemente, a Food and Drug Administration (FDA), a agência reguladora de medicamentos e alimentos dos Estados Unidos, indicou que o consumo de iogurte pode estar associado à prevenção do diabetes tipo 2. A FDA citou estudos que mostram uma correlação promissora, embora as evidências ainda sejam consideradas limitadas e inconsistentes.
Com a recente decisão da FDA, é possível que informações sobre esse benefício comecem a aparecer nos rótulos dos produtos. O rótulo deverá afirmar que "consumir iogurte regularmente, pelo menos 2 xícaras (3 porções) por semana, pode reduzir o risco de diabetes tipo 2". Essa quantidade foi estabelecida com base em dois estudos revisados pela agência. A petição que levou a essa mudança foi apresentada pela Danone North America, fabricante de grandes marcas de iogurte.
Quais pesquisas suportam essa alegação?
A FDA revisou 28 estudos sobre a relação entre o consumo de iogurte e o risco reduzido de diabetes tipo 2. Entre as pesquisas analisadas, algumas importantes, como as conduzidas pela Escola de Saúde Pública Harvard T.H. Chan, indicaram que o consumo regular de iogurte pode estar associado a um menor risco de desenvolver a doença.
No entanto, a ampla gama de estudos apresenta resultados variados, refletindo a complexidade dessa relação. Apesar das incertezas, nutricionistas concordam que o iogurte pode ser um excelente complemento para uma dieta saudável.
Qual o benefício de iogurte?
Rico em proteínas, minerais, vitaminas e contendo bactérias vivas, o iogurte pode proporcionar benefícios que vão além da simples prevenção de doenças, incluindo a redução da inflamação e da resistência à insulina.
Além disso, a recente aprovação da alegação de saúde pode incentivar os consumidores a considerar o iogurte como uma opção mais saudável. No entanto, é importante lembrar que o iogurte não deve ser visto como uma solução isolada para a prevenção do diabetes tipo 2.