O colesterol é um tipo de gordura essencial para várias funções corporais. No entanto, quando há um excesso de colesterol no sangue, isso pode levar ao desenvolvimento de aterosclerose, condição em que placas de gordura se acumulam nas paredes das artérias, estreitando-as e dificultando o fluxo sanguíneo.
Esse processo pode resultar em sérios problemas de saúde, como doenças cardíacas e acidente vascular cerebral (AVC). É importante controlar os níveis de colesterol no sangue por meio de uma alimentação balanceada e hábitos saudáveis para prevenir essas condições.