Estes 8 alimentos aumentam o risco de câncer. Quais você consome? - Carnes processadas

Linguiça, salsicha, bacon e até o peito de peru contêm quantidades consideráveis de nitritos e nitratos. Essas substâncias, em contato com o estômago, viram nitrosaminas, substâncias consideradas mutagênicas, capazes de promover mutação do material genético.

"A multiplicação celular passa a ser desordenada devido ao dano causado ao material genético da célula. Esse processo leva à formação de tumores, principalmente do trato gastrointestinal", explica O nutricionista Fábio Gomes, do INCA.

A recomendação do especialista é evitar esses alimentos, que não contribuem em nada com a saúde.