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Por último, mas também importantes, estão as amoras, que se destacam por sua riqueza em cálcio, potássio e magnésio, além de fornecerem quantidades significativas de ferro e manganês. Os pigmentos presentes nas amoras, conhecidos como antocianinas, são responsáveis pela cor escura característica da fruta e desempenham um papel crucial na proteção das células contra os danos causados pelos radicais livres.