Fuja destes cinco alimentos causadores de intoxicação alimentar - 3- Ovos não cozidos

Os ovos crus ou mal passados podem conter a bactéria Salmonella sp., que provoca sintomas graves de infecção intestinal como febre, dor de barriga, diarreia intensa, vômitos sangue nas fezes e dor de cabeça. Conheça outros sintomas de infecção por Salmonella sp.

Para prevenir a infecção por essa bactéria, deve-se sempre consumir ovos bem cozidos e evitar o uso de cremes e molhos com ovos crus, especialmente as crianças, pois são mais sensíveis às diarreias fortes e aos vômitos.