2- Feijão
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Os feijões e as leguminosas em geral, são conhecidos por causar gases intestinais. Isso ocorre porque são naturalmente ricos em fibras e amidos resistentes como a rafinose, que não são digeridos pelo organismo, sendo fermentados por bactérias no cólon, produzindo excesso de gases.
Existem algumas técnicas que podem ajudar a reduzir os gases produzidos no consumo do feijão, como deixá-lo de molho por 12 horas, por exemplo. Aprenda outras estratégias para que os grãos não causem gases.
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