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Embora pareça difícil de acreditar, o consumo de leite de vaca pode ter um efeito negativo na saúde dos nossos ossos.
A vitamina A existe em duas formas, retinol e beta-caroteno. O primeiro, que é a forma presente em grandes quantidades no leite de vaca, quando consumido em grandes quantidades interfere na absorção da vitamina D (essencial para a saúde óssea) e acredita-se que até aumenta o risco de osteoporose.