8- Gorduras saturadas e gorduras trans
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As gorduras trans e saturadas devem ser evitadas sempre que possível por pacientes que sofrem com quadros de hipertensão. A gordura trans, por exemplo, é usada para aumentar o tempo de validade dos produtos, e contribui para o aumento do LDL e diminuição da quantidade de colesterol bom no sangue. Com isso, o paciente possui riscos maiores de desenvolver hipertensão e doenças ligadas à saúde cardiovascular.
O mesmo acontece com a gordura saturada, encontrada especialmente em alimentos de origem animal como:
carnes gordurosas;
leite;
queijos amarelos;
creme de leite.
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