
A aveia, cientificamente conhecida como Avena sativa, é um alimento versátil, nutritivo e acessível, destacando-se pelos benefícios à saúde. Rica em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, ela é considerada um aliado na prevenção de doenças como diabetes, câncer de estômago e até asma.
Segundo o European Journal of Clinical Nutrition, a aveia contém beta-glucana, uma fibra solúvel que, quando combinada com refeições ricas em carboidratos, ajuda a reduzir os níveis de insulina no sangue. Esse efeito é especialmente benéfico para pessoas com diabetes, pois melhora o controle glicêmico e reduz o colesterol.
Além disso, o consumo regular de cereais integrais, como a aveia, pode reduzir em até 36% o risco de câncer gástrico, de acordo com uma metanálise publicada no Nutrition Journal.“Essa pesquisa reforça a recomendação de aumentar a ingestão de cereais integrais para reduzir o risco de câncer no trato digestivo”, apontaram os pesquisadores.
Outros benefícios e cuidados
A aveia também pode ajudar a reduzir o risco de asma infantil. De acordo com um estudo publicado no Cell Biochemistry and Biophysics, incluir esse cereal na dieta pode diminuir os níveis de colesterol LDL e reduzir o consumo de lipídios oxidados, fatores que podem diminuir a probabilidade de asma e aliviar os sintomas em crianças.
Embora ofereça muitos benefícios, o consumo excessivo de aveia pode causar efeitos colaterais como gases e inchaço. Além disso, ela pode interagir com medicamentos para diabetes, como a insulina, levando à redução excessiva dos níveis de açúcar no sangue. Por isso, é importante monitorar os níveis glicêmicos e ajustar a dose de medicamentos sob orientação médica.
Recomendações importantes
Antes de incluir aveia ou outros alimentos integrais na dieta, é essencial consultar um profissional de saúde, especialmente para quem faz uso de medicamentos ou possui condições específicas. Esse cuidado é fundamental para garantir os benefícios nutricionais sem comprometer o equilíbrio da dieta.