Tomates podem prevenir câncer? Veja o que diz estudo - Licopeno

O licopeno é um antioxidante que ajuda a combater o estresse oxidativo no corpo. Ele pode ser encontrado em abundância nos tomates e seus derivados como ketchup e molho de espaguete. Este estresse, se deixado sem controle, pode levar a inflamações crônicas, aumentando o risco de certos tipos de câncer.

Segundo a professor de nutrição Rachel Kopec, em entrevista ao jornal The New York Times, embora ainda não haja uma prova definitiva de que uma dieta rica em licopeno previna o câncer, há fortes indícios de que ele possa reduzir os riscos, especialmente para o câncer de próstata e pulmão. Estudos em humanos e animais têm mostrado essas associações, mas a pesquisa continua.