O que é a deficiência de vitamina C?
Como apontado no início, a deficiência de vitamina C é a falta desse importante nutriente para o organismo. De modo geral, ela tem um papel de destaque para diversas funções biológicas e tem um ciclo de vida relativamente curto no organismo, fazendo com que seja essencial o seu consumo regular.
Também conhecida como ácido ascórbico, a vitamina C estimula a síntese de carnitina, participa da formação de diversos tecidos do corpo, melhora a capacidade de cicatrização, auxilia na produção de colágeno e age como um importante antioxidante, capaz de melhorar a ação do sistema imune.
A quantidade recomendada para ingestão diária de vitamina C varia de acordo com o perfil de cada um. Vale citar ainda que a vitamina C é muito importante para quebrar as moléculas de ferro e facilitar a ingestão desse mineral, o que faz com que ela ajude também a combater a anemia, principalmente das mulheres, por conta da menstruação.