O Cajurecentemente viralizou, mas o que poucos sabem é que ele é nativo do Brasil e também um dos pseudofrutos mais consumidos do mundo. O fruto do caju é a castanha, por isso ele não é considerado uma fruta. O alimento é destaque na produção de doces, bebidas, cosméticos e até mesmo tintas, por meio do uso do LCC (líquido da castanha).