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Na tarde desta sexta-feira (21/03), foi realizado a entrega de certificados da conclusão do curso de capacitação em manipulação de alimentos, oferecido pela Prefeitura de Cocal, por meio das Secretarias de Assistência Social e Educação.
Mais de 40 merendeiras do município receberam o treinamento no prédio da Câmara Municipal de Vereadores de Cocal, com uma carga horaria de vinte horas, divididas em cinco sextas-feiras.
Durante a capacitação, as participantes aperfeiçoaram as noções de higiene e de boas práticas na manipulação de alimentos, além de cuidados no armazenamento e preparo, evitando doenças e contaminações, além da elaboração de cardápio, dentre outras informações que foram transmitidas de forma clara e ilustrativa pela nutricionista do CRAS- Drª Joana.
O evento foi marcado por vários discursos em relação a importaria da valorização das merendeiras, onde foi ressaltado o papel deste profissional na alimentação escolar.
