Aprenda a secar alimentos a vácuo com água

Para não deixar os alimentos queimarem no congelador, o ideal é embala-los de maneira correta, para o frio não prejudicar o sabor e consistência.

Se não tem uma embaladora a vácuo, você pode usar um método caseiro que é bem eficiente. Primeiro você vai pegar um recipiente grande cheio de água, coloque os alimentos a serem congelados em sacos plásticos individuais e feche só alguns centímetros.

Abaixe cada saco lentamente na água, um a um. A pressão da água deve tirar o ar de dentro do saco plástico. Tome cuidado com a abertura do saco para que ele não se encha de água. Finalmente, feche completamente a abertura. Lembre-se de secar a parte de fora do saco antes de colocá-lo no congelador para não criar gelo.