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Frequentemente associado ao turismo rural, a hotéis de charme e contemporâneos, a adegas e caves - algumas com assinatura de conhecidos arquitetos nacionais, o enoturismo apresenta grande capacidade para promover o desenvolvimento de todo o território, valorizar os produtos locais e com um potencial de atração de turistas de mercados de longa distância, que ficam mais tempo e gastam mais.
Para mergulhar em uma experiência mais completa, o crítico português Luís Lopes, da publicação Grandes Escolhas, em entrevista ao Globo, indicou 7 vinícolas especiais da grande Portugal.