Quem faz dieta sempre quer saber de alguma novidade sobre alimentos para obter sucesso. Macarrão, por exemplo, pode ser um grande aliado dependendo da situação. Uma opção em prato com macarrão tem conquistado adeptos. O macarrão de feijão. Esse tipo de massa pode ajudar e muito no emagrecimento.
A nutricionista Aline Quissak, disse que a massa pode ser feita e consumida com feijão preto ou feijão azuki. A cor da massa fica escura e a textura fica diferente. Ela disse ainda, que o sabor não lembra nada de feijão, pois é feito da farinha de feijão e não do grão assado ou cozido.
A grande vantagem é que pode ser considerada uma refeição completa. Um macarrão feito com arroz, trigo ou milho, é basicamente uma fonte de carboidrato, já o de feijão tem baixo carboidrato e é uma ótima fonte de proteína.