Hannah Simpson queria um cavalo quando era criança, mas não a deixaram ter um. Desafiada pelo seu irmão mais novo, Hannah começou a montar Lilac, a sua vaca preferida.
Desde pequena, Lilac se mostrava "uma bom saltadora porque duas semanas após nascer, ela já saltava para fora do seu cercado".
A menina, que mora na Nova Zelândia, aproveitou o talento de Lilac e a ensinou a saltar obstáculos maiores, como troncos de árvores. A vaca suíça provavelmente nunca competirá profissionalmente, mas Hannah tem planos para levá-la em breve a eventos de saltos de exibição.
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