Qual seu preferido? Conheça os pratos típicos de cada estado brasileiro - Amazonas: Tacacá

De origem indígena, o tacacá é uma comida típica da região amazônica. O caldo amarelado à base de mandioca, chamado de tucupi, preparado com goma, camarão e jambu é servido bem quente em cuias. 

Ao que tudo indica, o tacacá é uma variação do mani poi, uma sopa apreciada pelos índios há muito tempo. O tacacá é vendido em barraquinhas nas ruas de várias cidades do Amazonas e do Pará, principalmente.