Hákarl
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O tubarão da Gronelândia fermentado ganha seu lugar na lista porque a espécie não possui um sistema urinário, o que significa que todos os resíduos e substâncias potencialmente tóxicas são filtrados na carne do animal. É preciso um processo de seis meses para tornar a iguaria islandesa segura para comer.
[Imagem: Bizarre Food]
Fonte: Volta ao Mundo PT.
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