Saiba quais são os alimentos mais “perigosos” para quem tem alergia - Soja

O maior perigo da alergia à soja está no fato de que este alimento é usado na fabricação de muitos outros produtos alimentícios e, muitas vezes, pode estar “escondida”. A reação ocorre, geralmente, na primeira infância. Óleo, tofu, sucos, temperos e produtos específicos da alimentação infantil são os que mais frequentemente usam o grão em sua composição.