Seis comidas que provavelmente você não faz ideia que nasceram no Brasil - 5. Molho à bolonhesa

Essa é mais uma adaptação do jeitinho brasileiro. Se você citar o molho à bolonhesa na Itália, a reação não será muito positiva. Enquanto o molho tradicional italiano é um ragu — feito com diferentes tipos de carne cozida que é temperada com vinho entre outros ingredientes bem específicos —, aqui nós usamos a simples carne moída com molho de tomate e misturamos com qualquer tipo de massa.

Na Itália principalmente, esse tipo de molho só aparece como acompanhamento do tagliatelle. (Fonte: Pixabay)