Premiado chef de cozinha Paulo Yoller morre aos 36 anos

Morreu na tarde deste sábado (8), aos 36 anos, o premiado chef de cozinha Paulo Yoller. A notícia foi confirmada neste domingo (9) pela agência que o empresariava. O cozinheiro deixou uma filha, Olívia, de 11 anos. A causa da morte não foi divulgada.  

"Com pesar, informamos o falecimento de Paulo Yoller, premiado chef de cozinha, ocorrido na tarde do sábado, 8 de fevereiro de 2025, aos 36 anos. Natural de São Paulo, Paulo deixou um legado de excelência na culinária, conquistando reconhecimento por seu talento, criatividade e paixão pela gastronomia. Sua dedicação ao trabalho e sua busca constante pela inovação no setor o tornaram uma figura admirada e respeitada por seus colegas e clientes", diz o comunicado emitido pela Flandoli Gestão de Talentos. 

RESTAURANTE LAMENTA MORTE DO CHEF

Na manhã de sábado, Paulo apareceu nos stories do Instagram em um bloco de Carnaval com sua namorada, Carol Toledo, e depois jantando com ela e uma amiga em Belo Horizonte. Dono da hamburgueria CJ’s Burger, Treats & Fries, sua morte foi lamentada pelo restaurante nas redes sociais.

Paulo Yoller com a namorada Carol, a caminho de um bloco. Foto: Instagram

"Hoje para nós é o dia mais difícil desde nosso primeiro dia. Infelizmente, nosso AMIGO, Chef e sócio Paulo Yoller partiu. Se por aqui estamos devastados, o Céu recebe a sua alegria! Ele não foi só o responsável pelas nossas receitas e pelos nossos burgers, mas sua empolgação e paixão pela cozinha era o ingrediente principal para a realização do nosso sonho para que BH tivesse a sua fantástica mente culinária com o melhor Smash Burger", diz o comunicado.

"No Cj’s, tudo foi criação dele. Desde a escolha dos queijos, do blend de carne, do pão especial, a ideia da surra de batata e a sua fantástica receita da nossa maionese de ora-pro-nóbis. Paulinho com seus cabelos coloridos vai deixar saudade. Chef Yoller, você estará para sempre conosco e pode ter certeza de que seus clientes e amantes de burger continuarão saboreando as suas criações aqui em BH. Hoje não abriremos. Não conseguimos pensar em outra coisa que não seja a saudade que sentiremos. Obrigado, Paulinho! Que você continue alegrando o céu e apresente suas melhores receitas por lá!", finalizou.