Dia 18 de novembro, Teresina recebe a terceira edição do “Viva La Carne”, um festival voltado para apreciação de carnes nobres, molhos e acompanhamentos especiais, preparados com exclusividade por renomados chefs assadores e especialistas em técnicas artesanais de churrasco. O chef Roberto Ravioli está confirmado para o evento, que começa às 12h, na Mansão João XXIII (ao lado do Carzap). Ingressos a venda na Kalor Produções e site Ingresse.
Considerado um dos mais importantes defensores da cozinha italiana de raiz no Brasil, o chef de cozinha e restaurateur Roberto Ravioli é um ícone da gastronomia paulistana. Apresenta o quadro “Toque do Ravioli”, no programa É de casa, em que prepara receitas simples com ingredientes selecionados de pequenos agricultores.
Ravioli participa de festivais gastronômicos em várias cidades do país e ministra cursos de culinária italiana nos principais eventos do setor. Em mais de 25 anos de carreira, Roberto Ravioli está a frente do Empório Ravioli e da Casa Ravioli, dois sucessos de público e de crítica, em São Paulo.
A terceira edição do Festival Viva La Carne tem o patrocínio do La Ganadaria, Hora do Recreio, Saúde e Vida e Jupi alimentos.
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