Confira abaixo a receita de Rocambole com pasta de amendoim com a chef e jornalista Lia Formiga. Confira mais receitas no site do programa Espaço Gourmet, da Rede Meio Norte.
Ingredientes:
4-Claras 1-Gema 3-Colheres de sopa de polvilho doce 3-Colheres de sopa de açúcar de coco 2-Colheres de sopa de cacau em pó Pasta de Amendoim GOURMET Fit.
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador até formar uma massa homogênea e despeje numa frigideira anti aderente até dourar dos 2 lados. Depois de pronto coloque Pasta de Amendoim GOURMET Fit no recheio.
Cobertura
Ingredientes:
50g-Gotas de cacau belga 70% 100 ml- Creme de arroz 1-Colher de chá de adoçante culinário
Modo de preparo:
Misture tudo em uma panela e coloque em banho maria. Depois jogue a ganache por cima do rocambole.
Clique aqui e curta o Portal Meio Norte no Facebook