A Cervejaria Teresina começou esta semana a fase de envase na produção da nova cerveja – Berrió do Piauí, na Cervejaria Teresina. Inspirada na identidade e tradições do povo piauiense, a bebida leva na sua composição o caju produzido no Estado e promete refrescar os dias quentes do Piauí. O nome foi escolhido para lembrar a expressão típica do Piauí - Berrió-BRO.
O processo de produção da cerveja se divide basicamente em quatro etapas: brassagem, fermentação, filtração e envase. “No caso da Berrió, adicionamos o mosto de caju ainda na fase da brasagem. É ele que garante o aroma típico e a refrescância da cerveja piauiense”, explica Gabriela Pires, mestre cervejeira da Ambev.
De acordo com o gerente fabril da Cervejaria Teresina, Bruno Biroli, a produção deve entrar em fase final nesta segunda quinzena de novembro. “A nossa previsão é que em dezembro os piauienses já possam provar a Berrió nos principais bares e restaurantes do estado”, anunciou. “A gente está na expectativa da chegada de Berrió ao mercado e para continuar interagindo com esse público super bem-humorado do Piauí, preparamos uma surpresa na última semana. Um orelhão no formato de caju foi instalado no canteiro central da Avenida Frei Serafim. Quem passou por lá e atendeu ganhou uma Berrió para provar antes de todo mundo”, explicou o gerente de marketing regional da Ambev, Renan Carvalho.
A comercialização da Berrió será exclusiva no Piauí, em garrafas retornáveis e em latas. Para ficar por dentro de todas as novidades, o público pode seguir o perfil @berriodopiaui nas redes sociais. O perfil é divertido, interativo e segue a linha de valorização da cultura do estado, com piauiês carregado e muitos memes.
Com informações da Ambev