A Páscoa só é dia 8 de abril, mas o comércio de Teresina já está preparado para atender os consumidores sedentos por chocolates. Não apenas os tradicionais ovos das grandes indústrias de chocolates fazem sucesso entre os teresinenses, existe uma parcela de fãs que adora os chocolates caseiros e as inovações de quem trabalha nessa área. O comércio especializado em produtos para produção de guloseimas da Páscoa já comemora os bons resultados neste início de mês.
A loja da empresária Selma Iracema já está com estoque de produtos reforçado desde a primeira semana depois do Carnaval. Segundo ela, o estabelecimento já definiu com a fábrica uma programação para que as entregas sejam feitas o mais rápido possível. Assim, logo após o Carnaval todos os produtos já estavam expostos na loja.
Essa preparação para a maratona da Páscoa visa os bons lucros dessa data. A empresária Selma calcula
que este ano deve superar as vendas do ano anterior em até 30%. ?A Páscoa é meu Natal, chego a vender 14 toneladas de chocolates neste mês. Em 2011 vendemos cerca de R$ 65 mil nessa data, contra cerca de R$ 10 mil do primeiro mês do ano. É um aumento significativo nas vendas. Tivemos um lucro de mais de 200%, que pretendemos superar agora?, estima.
Para este ano a empresária conta que as novidades são os papéis personalizados, como os da Barbie e Ben 10. No ano passado eles fizeram o maior sucesso entre as crianças e neste ano também prometem. Além das barras de chocolate, as formas, papéis metalizados, fitas e recheios também são bastante procurados pelos consumidores.
Os atrativos para a clientela da loja vão desde a decoração até cursos de confecção de ovos caseiros.
Na compra de duas barras de chocolate, o cliente ganha um curso onde aprende a fazer ovos de Páscoa e bombons caseiros. O curso é realizado aos sábados na própria loja. A proprietária credita o sucesso desse mercado ao fato dos produtos caseiros terem preços mais acessíveis que os industrializados. ?Além de serem bem mais baratos, os ovos caseiros têm o atrativo da personalização. Os namorados adoram presentear ovos com mensagens românticas?, explica Selma.
Ovos podem gerar lucros de até 250%
Bem mais em conta que os produtos de grandes marcas de chocolate, os ovos caseiros podem gerar
lucros de até 250%. ?Se você compra um ovo industrializado por R$ 20,00 no supermercado, um caseiro do mesmo tamanho pode ser vendido por R$ 8,00 ou R$ 10,00 tranquilamente, com garantia de ótimos lucros?, garante a empresária. Com 24 anos de mercado, a empresária Selma Iracema conta ainda que os 10 dias que antecedem a Páscoa o movimento na loja se intensifica bastante e, para atender tanta gente, é preciso dobrar o número de funcionários.
?Tenho quatro funcionários fixos e, mais próximo da Páscoa, sempre contrato mais quatro e ainda tenho que trazer a família para me ajudar?, enfatiza. Selma dá dicas de ótimos locais para a venda dos produtos caseiros. ?Não apenas os tradicionais ovos, mas também pirulitos em formato de coelhos, trufas recheadas e vários outros produtos com temática da Páscoa podem ser vendidos nas escolas. Já é comum as crianças serem presenteadas com esses produtos nas festas de Páscoa realizadas nos colégios, esse é um ótimo mercado?, acrescentou.
?Artesãs do chocolate? apostam em ovo caseiro
A grande vantagem do negócio de produção de ovos caseiros é o baixo custo de investimento. Os produtos têm preços mais acessíveis do que os produtos de marca que são encontrados em grande quantidade nos supermercados e comércio em geral. Os pequenos produtores aproveitam a paixão da maioria das pessoas por chocolates para faturar. Quem já trabalha durante todo o ano com bombons
caseiros, vê na Páscoa motivos a mais para lucrar e deixar a criatividade rolar com a temática do coelhinho.
Este é o caso da dona Maria de Fátima Santana. Como já vende trufas de chocolate, ela conta que investe um pouco mais para fazer os já tradicionais ovos de Páscoa e também produtos como o coelho. ?Essa época é ótima para ganhar mais dinheiro, sempre faço os ovos caseiros que aumentam ainda mais minha renda nessa data?, afirma Fátima. A pequena produtora conta com a ajuda dos filhos para vender os produtos na escola entre os colegas e também na vizinhança. ?Todos em casa ajudam um pouco, além disso, existem comerciantes no meu bairro que encomendam os produtos?, pontua Fátima.