
Um homem de 40 anos, morador da Flórida, nos Estados Unidos, procurou atendimento médico após encontrar caroços amarelos em suas mãos, pés e cotovelos. O diagnóstico foi xantelasma, uma condição específica pelo acúmulo de colesterol e gordura na pele. A causa, segundo os médicos, foi a sua adesão à dieta carnívora, que ele seguiu rigorosamente durante oito meses.
níveis de colesterol eram cinco vezes mais altos
Durante esse período, o paciente consumiu quantidades elevadas de gorduras, incluindo até quatro quilos de queijo e tabletes inteiros de manteiga diariamente. Embora tenha relatado ter perdido peso, se sentindo mais disposto e com maior clareza mental, seus exames mostraram que os níveis de colesterol eram até cinco vezes mais altos do que o recomendado, o que gerou preocupação em nossos especialistas.
O cardiologista Roberto Kalil alertou que dietas com alta ingestão de gordura são prejudiciais à saúde e podem causar sérios problemas, como infarto e AVC. “Ele chegou a um quadro de infiltração de gordura nas mãos, isso significa que a quantidade era excessiva”, explicou o médico, ressaltando que não existe dieta da moda que vença a ciência.
O caso foi publicado no "Journal of the American Medical Association", e os especialistas destacaram a importância de controlar os níveis de colesterol para prevenir complicações graves. Dados do Ministério da Saúde indicam que 40% da população brasileira possui níveis elevados de colesterol, afetando também crianças e adolescentes, reforçando o alerta sobre os riscos de dietas com alto teor de gordura.
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