Receita de Macarrão parafuso na pressão

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 xícaras (chá) de carne moída tipo acém, músculo ou patinho
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• 1/2 pacote de macarrão tipo parafuso (250g)
• 1 xícara (chá) de vagem cortadas em cubinhos
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto
• 2 xícaras (chá) de água 1 cubo de caldo de galinha
• 1 lata de creme de leite
• Folhas de salsa para decorar

Modo de preparo

Em uma panela de pressão grande, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola.

Coloque a carne moída e refogue até fritar bem.

Reserve a salsa picada e coloque os outros ingredientes na panela.

Feche a panela e cozinhe por 3 minutos em fogo baixo depois de pegar pressão.

Desligue, espere a pressão sair, abra a panela e misture a salsa picada.

Coloque em uma travessa e decore com folhas de salsa.

Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções