Na safra de soja de 2021, três municípios do Piauí destacaram-se entre os 100 maiores produtores do Brasil, conforme apontam os resultados da Pesquisa da Agricultura Municipal (PAM) do IBGE.
O município do Piauí mais bem colocado na produção de soja no país foi o de Baixa Grande do Ribeiro, ocupando a 25ª colocação, com uma produção total de 726.583 toneladas de grãos. Na sequência vem o município de Uruçuí, na 48ª colocação, com uma produção de 488.947 toneladas e, por fim, o município de Ribeiro Gonçalves, na 88ª colocação, com uma produção total de 308.916 toneladas. O município de Sorriso, no Mato Grosso, foi o que apresentou a maior produção de soja do país, com 2.010.960 toneladas.
Em 2021, o valor da produção de soja em Baixa Grande do Ribeiro atingiu R$ 1,89 bilhão, a de Uruçuí chegou a R$ 1,29 bilhão e a de Ribeiro Gonçalves atingiu R$ 803 milhões.
Em 2021, a produção total de soja no Piauí atingiu 2.713.998 toneladas e o município de Baixa Grande do Ribeiro, foi responsável por 26,77% daquele total. O município de Uruçuí teve uma participação de 18% no total e o município de Ribeiro Gonçalves ficou com uma participação de 11,38%. Cabe ressaltar que os três municípios somados respondem por 56,15% de toda a produção de soja do estado do Piauí.
No período de 2000 a 2021, em razão do agronegócio, a produção de soja no município de Baixa Grande do Ribeiro, maior produtor do estado, cresceu cerca de 1.825%, passando de 37.748 toneladas de grãos, em 2000, para 726.583 toneladas, em 2021. Em termos de área plantada de soja, em 2000 o município possuía 15.748 hectares, tendo passado a ocupar 210.334 hectares em 2021, um crescimento de cerca de 1.236%.