O matadouro público municipal de Inhuma vem oferecendo boas condições de trabalho aos funcionários, como também uma carne de qualidade a população inhumense. O prefeito Dr. Moura fez uma reforma completa no espaço físico e também construiu um novo curral. De acordo com o veterinário responsável Dr. Doruteu Ferreira Neto o prefeito vem dando condições dignas de trabalho.
Dr. Doruteu falou do cuidado em relação à higiene e sobre as melhorias em etapas. ?hoje nós trabalhamos com equipamentos ideais, esses equipamentos contribuem higienicamente e ao mesmo tempo nos protege de acidentes em local de trabalho. O prefeito Dr. Moura já concluiu a primeira etapa, que foi a reforma completa do matadouro público. A nossa perspectiva é que numa segunda etapa seja construído um local ideal para triparia e numa terceira etapa um sistema de filtragem, para que o sangue misturado com a água não contamine o lençol freático? Falou Dr. Doruteu.
Hoje o matadouro de Inhuma está bem mais limpo, estive no local neste último domingo e na oportunidade observei de perto o trabalho de inspeção dos animais, como também sobre o transporte da carne e a limpeza do local após o abate. O matadouro conta com uma sala de recepção, banheiros, veículos para transportar a carne, mesas, cadeiras, luvas, botas, óculos, balança e bebedouro. Além de um veterinário, o matadouro conta também com um excelente quadro de funcionários.
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