A Associação de Criadores de Nelore do Mato Grosso (ACNMAT) está desenvolvendo uma pesquisa para reduzir o tempo médio de abate do gado de 22 a 24 meses com engorda intensiva a pasto. O estudo vai adotar um protocolo para o gado comercial e considera resultados como baixo custo, rendimento de carcaça, qualidade da carne e outros. O programa Painel Agro conversou com o diretor executivo da ACNMAT e médico veterinário André Zambri. Confira.