Picanha no alho com salada
Ingredientes:
- 500g de picanha
- 2 colheres de óleo
- -sal a gosto
- 3 dentes de alho cortado em fatias
Salada:
- 4 maças verdes picadas
- 2 talos de salsinha
- ½ de uvas passas
- ½ de creme de leite
Modo de preparo:
Corte a picanha juntamente com a gordura em pedaços de 2 cm de espessura. encele os pedaços com óleo ou margarina e polvilhe com sal e alho. coloque os pedaços no espeto ou na forma e leve assar. para salada, misture todos os ingredientes.
Dica: ao comprar a peça de picanha escolha uma que não esteja muito vermelha.