Chefe Adão prepara uma torta salgada já já!!!

Tortilhão de chuchu e carne

Igredientes:

1kg de chuchu cozido em água e sal

Para o recheio:

2 colheres de sopa de óleo

2 cebolas picadas

3 dentes de alho amassados

3 tomates sem pele picados

1/2 kg decarne moída

sal e pimenta-do-reino

cheiro verde picado

50g de azeitonas

Para o creme:

2 copos de leite

1 xícara de chá de farinha de trigo

3 ovos

sal

1 colherde sopa de manteiga

1 xícara de chá de creme de leite light

2 colheres de sopade queijo parmessão ralado

Modo de fazer:

Recheio: aqueça o óleo e frite a cebola e o alho. Adicioneo tomate e refogue.

Junte a carne moída e misture bem

Acrescente sal,pimenta-do-reino,cheiro verde e azeitonas.

Creme: bata no liquidificador o leite, a farinha,os ovos e o sal.

Derreta a mateiga e despeje todos os igredientes bem batidos.

Mexa até ficar cremoso.

Acrescente o creme de leite eo queijo. Tire do fogo.

Unte uma fomra refratária. Espalhe o chuchu, o recheio e o creme.

Leve ao forno para gratinar.