Cozinha peruana tradicional no revista Meio norte, trata-se da "Pappa rellena" um prato muuuuito saboroso, uma delícia que a Solange Cunha preparou no programa
O prato é uma massa de batata cozida em que um recheio é feito de carne picada e cebola, azeitonas inteiras, cominho e outras especiarias.
Fotos: Moisés Sabba