Receita: Bolo salgado de milho
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos levemente batidos
50g de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 linguiça calabresa sem pele, picada e frita
1 xícara (chá) de milho em conserva escorrido
200g de bacon picado e frito
1 colher (sopa) de fermento em pó
margarina para untar
farinha de trigo para enfarinhar
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o óleo, os ovos e o queijo parmesão ralado. Em seguida, despeje a mistura obtida em um recipiente e misture a farinha de trigo, mexendo bem até obter uma massa homogênea. Feito isso, adicione os demais ingredientes e mexa bem. Então, em uma forma redonda untada e enfarinhada, disponha a massa e leve-a ao forno preaquecido a 180ºC por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar.